我，儒儒的旅行足跡

  拉麵，是日本國民美食之一，到日本的觀光客，一定都會嚐上一碗拉麵，拉麵有相當多種變化，有豬骨的、有鹽味的、有醬油底的，也有味噌的。各地也都有發展出各地口味的拉麵，日本也有許多大型拉麵連鎖店，例如一蘭(2015日本行-【Day6↹美食篇】神戶大阪吃吃吃)等。今日拜訪的作之作拉麵，則是以放置整碗滿滿的叉燒肉聞名。

  我們搭乘地鐵一站到達日本橋，準備再度前往難波一帶覓食。做之做拉麵從日本橋站出來，可以沿著千日前通地下街走，從20號出口上去即可抵達。

  整間店面並不大，我們到的時候是晚間七點用餐時段，但人潮並不多，外面大大海報貼著，觀光客食用雞蛋免費。

  要先在外頭買餐券再入座，這次決定先選擇最基本款1080日幣的叉燒拉麵來嚐嚐，其他還有柚子、黑豚骨口味等可以選擇。

  裡面位置不超過20個，所以還是建議大家避開用餐尖峰時段。

  將食券放在桌上，服務人員就會來收走了。

  前方有許多調味料可以使用。

  等了約莫5分鐘，鋪滿整碗叉燒的拉麵出爐了，光是沿著碗緣就有超過十塊肉，從旁邊看師傅的作法，是會把肉先擺好後，再放入拉麵和湯，不要以為肉只有在旁邊一圈喔，裡面拉麵也整碗都是肉，肉的份量完全比麵還多喔，只能說這碗麵才1080日幣，真的是物超所值阿。

  即使是主打叉燒肉的麵，我認為他的湯頭也不馬虎，也是相當濃郁的豚骨拉麵，上面還直接撒上一大把蔥花，讓人吃完後只想大聲說出滿足。

店家資訊

作ノ作拉麵 千日前本店

營業時間: 11：00～隔天早上 8：00

參考費用：拉麵一碗1080日幣

建議停留時間：30分鐘（週二晚上並無排隊）

交通方式:地鐵日本橋站（堺筋線/千日前線）/難波站（御堂筋線/千日前線/四つ橋線），走namba walk地下街20號出口，步行3分鐘

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