鹿兒島著名美食有什麼?我想大家都不會漏掉黑豬肉，幾乎走在路上，都有主打「黑豚」的店家。那要品嘗豬肉的鮮甜，看豬肉的厲害，當然用簡單汆燙是最可以吃出他原味的。中午時分，決定走訪這家以黑豚作為招牌料理的「青葉」，看鹿兒島的豬肉是否一如傳言。
餐廳位置在出車站的左手邊，沒看到招牌也可以認這根桿子。
除了黑豬肉，「地雞」也是這間的招牌。超過40年的老店，想必味道不會讓人失望。
有中文菜單，看來觀光客也不在少數。
如果是一組的客人，就可以在包廂內用餐。
運用JR九州PASS，可以免費贈送無酒精飲料，這瓶綠綠的神奇飲料是哈密瓜蘇打水，綠的實在太不自然了。
研究了一下中文菜單，還是決定選擇涮黑豬肉套餐，至少要兩個人點這個餐才會出菜。
不需太久時間，肥美的生黑豬肉片就上桌，旁邊還有在日本很難遇見的青菜。
這裡的豬肉強調使用指宿谷門農場的六白黑豚，肉質鮮美，被譽為黑豚界的藝術品。這間的豬肉還有販售證明書。
菜跟肉被鍋分隔在兩旁。
還有一份蕎麥麵，兩個人食用完可以說是非常飽足。醬料用他們調配的沾醬，不過因為豬肉實在很鮮甜，其實沒調味就很好吃。富有油花的豬肉在嘴巴咀嚼，是讓人相當滿足，配上蔬菜就不會有膩口的感覺。老實說看那個肉量，就知道兩個人吃完會很撐啊。
旅遊資訊
指宿 青葉(Aoba) 鄉土料理
營業時間:11:00~14:30；17:30~21:30
參考費用:2160日幣/人(涮豬肉，需至少2人點餐)
建議停留時間:75分
交通方式:指宿站，徒步2分
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