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聽到「ringo林檎」這個詞,我想大多數台灣人都不陌生,這個詞就是日文中蘋果的意思。有間北海道札幌的洋菓子店「きのとやkinotoya」,經過30年的推陳出新,推出了含有大量奶油的卡士達蘋果派,並在日本刮起一陣旋風。是不是覺得這間店很熟悉?沒錯,他與2016姬大九-【Day9↹美食篇】中場休息起司塔 Bake cheese tart 天神正是同一間洋菓子店出產。

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如果不想看文章,也可以直接看影片喔!本篇在1'00~1'05處

如果你是從岡山駅東口的地下街,要進入車站,你實在很難不發現這家店,因為這裡隨時隨地都有著排隊人潮。

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或許是太過熱門,一個人只能限購4個。不過這樣也好,不需要太久的等待讓我們不至於會因為排隊而耽誤之後搭車的行程。

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讓人很安心的作法是使用半開放式的廚房,從餅皮填充內餡,送入烤箱烘烤到包裝,一目瞭然。

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一個個細心包裝,深怕壓壞美食。

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這樣排排站的蘋果派在眼前,實在讓人很難不食指大動。

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忍不住外帶買一個上車吃,目前日本分店共有7間,而在韓國及台北新光三越A8,也開設海外分店。一個售價是399日幣,台灣一個售價119台幣。

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終於上車要來開箱啦,不過真的是有些過度包裝。

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一打開撲鼻的,是酥皮的香味。有填入卡士達醬的派皮,號稱共有144層,咬下充滿酥脆感。裡頭有用鮮奶製成的卡士達醬和青森的蘋果,口感微酸微甜,吃起來相當順口。可惜內餡是液體流得太快,就來不及拍照了。

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旅遊資訊

RINGO蘋果派

營業時間:10:00~20:00

費用:399日幣/個,1盒4個共1512日幣。

建議停留時間:10分鐘

交通方式:岡山駅東口直達B1岡山一番街,編號41,出站到店面約徒步5分鐘


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