在每個不同小鎮，或許都有代表的傳奇小吃。在尾道這邊神奇的是，有相當多販賣拉麵的店家，且都有固定的人氣。尾道拉麵以使用大量醬油和運用類似台灣的「肉燥」聞名，像尾道拉麵名店之一的「朱華園」，據說第一代老闆就是來自台中，不過今天我們要造訪的是另一間神祕的拉麵店「つたふじ」，他最神奇的點在於，店內不能拍照！
整個尾道熱鬧的地方，一直從車站綿延到千光寺纜車口，沿路整條都是商店街，你可以選擇漫步閒晃，亦或是像我們這些飢腸轆轆的旅人一樣，先行搭公車快速前往。
要搭公車並不難，從車站出來往右轉，就可以看到一個很大的公車轉運站，如果要往商店街的尾或千光寺，都在1號月台候車。
在1號月台往，有往各地巴士的月台表。
那公車的時刻表呢？就這樣藏在椅子上啦。
沒有太久的等候車子就到了，這裡採取後門上車前門下車。
跟大部分地方搭車方法一樣，上車抽整理券，下車就投現。雖然車上可以換硬幣，但還是建議先備好零錢。
到纜車口只有3站的距離，搭乘費用是140日幣。
下車往海邊走到底右轉，就可以看到這間神祕的拉麵店了。「つたふじ」旁還寫著中華そば，或許一部分原因也是最早傳入尾道的拉麵，是來自一位中國福建人。
店內空間相當狹小，完全無多餘空間，因此想品嘗的饕客，就需在外吹冷風候著，密不透風的門甚麼都看不到，只有在客人用餐完畢打開門的剎那，能有陣陣拉麵香飄出。
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門上只有貼著營業時間、停車場資訊，還有一個最重要的，攝影禁止。
輪到你時，店員會問你幾位並請你入座。說是店員，店內也只有老闆負責煮麵及老闆女兒負責收錢和招呼客人。L型的吧檯，滿座客人也大約只能有12個，或許只堅持現點現做的老闆，能處理人數的最大值吧。進到店，就像我們台灣許多老店一樣，映入眼簾的是斑駁的磁磚和走過歲月數十年的櫥櫃，後方似乎就是老闆住家，一整個都很有味道啊。用餐的同時，不是好像還有許多在地熟客，熟悉坐在位子上，跟老闆點餐順便話家常。
在這裡點餐，就是要拉麵或烏龍麵，中或大碗的四種組合而已。點了中碗拉麵後，老闆才開始製作麵條、下麵，這段時間真的很煎熬，一直聞到湯頭的香氣。如果真耐不住，前頭也有壽司可以先享用。
麵條撈起，老闆才淋入湯頭，並將叉燒放好，端到我們座位前方。先喝起一口湯，好夠味啊，雖然對台灣口味來講，真的是偏鹹，不過醬油香氣十分濃郁，搭配Q彈的麵條，還是一口接一口吃下肚。至於湯頭的肉燥，真的好熟悉啊，就類似台灣偏肥滷肉飯的那個料，是一種異國料理也又混著家鄉味的感覺。
旅遊資訊
中華そば つたふじ 拉麵
營業時間:11:00~17:00(周二公休)
參考費用:拉麵並盛550日幣
建議停留時間:40分鐘(含排隊)
交通方式:JR尾道駅，出站左轉徒步約15分；或右轉搭乘公車至「長江口」，下車往前走右轉，徒步5分
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