Item: 塔郭藏品咖啡館
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Author: jimcat711

如果要講到台北市的一級美食戰區，永康商圈絕對榜上有名。這裡無論是想選擇傳統的台式小吃，或品嘗來自四面八方的異國美食，這裡通通很容易吃的到。在一個悠閒的假日午後，我靠著「永康『五』告讚」的集章活動，輕鬆地從藏傳佛教的國度（塔郭藏品咖啡館），橫跨到甜蜜的點心小鎮（一之軒），再進入微醺的世界（掌門精釀啤酒），來了一場有吃有喝還有伴手禮的超豐富行程，台北永康半日遊該怎麼安排，就往下看吧！

距離台北只有約3000公里遠的西藏，雖然直線距離不是太遠，不過可能因為具有一定「高度」，加上藏傳佛教的元素，讓當地的文化對我們來說，總帶些神秘的色彩，甚至到了台灣有稍稍走味。為了完整複製當地美好的食物及文化，熟稔西藏文化的塔郭老闆，在中國經商後繞了一圈，決定把這樣的好滋味帶回台灣，晃眼也已經過了8年，並將第二間店的店址選在永康商圈。

店門口看過去滿滿的藏族元素，讓整間店充滿神秘色彩。

走入店面，咖啡香撲鼻而來，往左方櫃檯後方一看，老闆正用著手動拉霸機製作咖啡。在塔郭，老闆掛保證這裡的咖啡「全過程」都是手做，每一批豆子狀況都不同，該如何掌控溫度和沖泡時間，仰賴老闆純熟的技術，才能保證讓精華落入杯中又不會「too much」。「精彩人生」是塔郭的招牌咖啡之一，小小一杯的義式濃縮，就彷彿人生縮影，要如何從苦韻中享受回馬槍的「回甘」，端看個人的功力了。老闆特地交代喝時不要如漱口一樣品嘗，而是直接讓它順順經過喉嚨，感受咖啡輕撫過食道的感覺。

一入鼻就能聞到滿滿的咖啡香。

精彩人生／90元。（如為雙份濃縮，價格為100元），咖啡在喝完第一口後可以用旁邊貼心的水漱口，因為第二口又會有不同滋味。

幾乎是純「手工」的咖啡沖製過程，考驗的是老闆的技術。

餐廳內座位數不多，讓每位顧客都能被用心對待。

在塔郭，老闆強調的是真。從食材的料理手法到店面的裝潢，都盡量把西藏的感覺「複製貼上」。光是在店面入座，就能有一種心靈提升之感，食材更是塔郭老闆最重視之處，店內絕不會有「迎合台灣人口味」這件事，提供的就是還原西藏的味道。即使這2年原物料大幅上漲，加上疫情因素許多道地食材不好取得，老闆仍堅持這項原則，為了就是讓顧客吃到最道地的味道。

店面的配置，讓人有一瞬間以為自己在西藏之感。

紅三剁／280元（附生菜沙拉），選用紅心番茄、青辣椒、黑豬前腿肉剁碎製成的紅三剁，是一道手續繁雜的功夫菜，番茄微酸的口感加上飽滿的太陽蛋綜合了辣度，越吃越順口。老闆特地交代千萬不要「拌在一起吃」，因為這樣會喪失它的層次。

糌粑／150元、酥油茶／150元，用青稞粉製成的糌粑看起來雖然像綠豆糕，不過口感比較接近有點黏度的蛋糕，道地的吃法可以沾著酥油茶或包著紅三剁使用；使用真正牛油製成的酥油茶，過往能喝到是有錢的象徵，近聞滿滿香氣喝下去則有濃濃鹹香味，寒冷的冬天來上一碗絕對超滿足。

瑪尼堆／150元，瑪尼堆也是老闆很推薦的小點之一，上方的圖案是藏語的祈福符號，酥酥的外皮下隱藏著濃郁的馬鈴薯，讓人忍不住一口接一口吃下肚。

不丹甜茶／220元，過往同樣屬於貴族才能飲用的茶飲，屬於印度拉茶的一種，喝起來不會太甜，裡面充滿肉桂香。

永康「五」告讚

集章活動尋寶趣！優惠折扣全集中

當我們進行一場在地之旅時，若能像許多觀光景點夠靠著集章活動相輔相成，那一定可以更加好玩！現在永康商圈剛好就在舉辦永康「五」告讚集章活動，只要前往永康商圈指定活動店家，單次消費滿100 元即可獲得1枚集章卡，5枚的話還能至「台北市永康國際商圈協進會」粉專參加抽獎，大獎包括空氣炸烤箱、吸塵器等，時間是到4/8的清明連假後，有吃又有拿實在太幸福！

我這邊幫大家看了一下，這次合作的店家數高達25間，感覺隨便走都會中，無論想吃何種美食感覺都會中！另外如果綁定數位五倍券，活動期間至合作店家出示【數位標章】並使用數位五倍券或數位方式支付，消費滿NT$100 元，即享有店家優惠！像今天造訪的塔郭藏品咖啡館餐點部份就打九折（不含飲料）優惠，有來吃真的是賺到了！