一般想到素食，對葷食者來說都會有點距離感，不過若有素食不但很美味，而且有偽裝的很像平常的食物，是不是就是皆大歡喜的結果呢？位於國父紀念館站附近的寶林飯館，是間馬來西亞風格的素食餐廳，厲害的是在全店為蛋奶素的前提下，還能維持一定的好吃，這麼酷的店就帶大家來看看吧。
從外面看寶林餐館，真的會用容易忽略來形容，感覺很像一般的便當店，無法想像裡面臥虎藏龍。
總覺得有點像健康便當的裝潢。
裡面木質系的裝潢，跟黃色招牌算是有呼應。坐上20個人應該沒問題。
店員很認真地說，魚缸裡的魚很貴喔。
看著牆上的菜單，照片內的食物覺得都份量十足且色香味俱全。
可惜用餐的這天因為原物料供應的問題，只有燒鵝、素雞腿和辣死你媽三種選擇，因為怕太辣，就選了另外兩種了。小菜包含茄子，感覺都滿有特色。
這個餐廳的使命感覺很偉大，而餐點真的是有顛覆想像喔。
從標語可以感覺出，是一間很認真在推廣素食的餐廳。
一些可愛的南洋小物，把餐廳妝點得更有味道。
第一個上桌的是180元的燒鵝椰香飯，附上2道小菜以及單點的茄子。給得燒鵝分量算很多，雖然吃起來知道是豆皮，但口感外酥內嫩，相當美味。小黃瓜和番茄就已經有蔬菜，旁邊的青江菜也大手筆給了一整株。中間的豆芽菜、豆皮加入咖哩拌炒，入味的相當下飯。參巴茄子感覺是加入得特殊的辣醬，有香氣卻不會過辣，對不吃辣的人很友善。
然而最讓我搞不清楚，也是一定要稱讚的，就是這個素食荷包蛋了。還原度超高，外觀雖然感覺出像百頁豆腐，但內餡我一度猜不出來是什麼，經過店員解釋，才知道原來是綠豆沙。店員也說這是他們不斷試才找到非蛋奶素中最像的。其實這一個的成本，跟真蛋比也沒便宜到多少。
另一個更像的是170元的素炸雞腿，不說用看的真的不會有人起疑心啊，光用看的就覺得很過癮，裡面一樣是豆製品，讓純素的人也能補充蛋白質。
最後的小菜用炸花椰菜收尾，跟一般鹹酥雞店炸到軟爛不同，外酥之餘裡面還保有蔬菜的脆度，也是讓我有耳目一新之感，這間在國父紀念站旁的小店「寶林飯館延吉店」推薦給大家。
旅遊資訊
寶林飯館延吉店
營業時間：11：00～14：00、17：00～20：00
費用：燒鵝椰香飯／180元、素炸雞腿椰香飯／170元、參巴茄子、炸花椰菜／小菜任選3樣99元
建議停留時間：30分
交通方式：捷運國父紀念館站1號出口，左轉第一個巷口徒步約2分鐘即可抵達
留言列表
