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 走在京都,這個超過千年的都市,其實動輒都是百年老年。不過麵包店,這種偏西式的食物,能存在百年,相較來說不容易。進進堂,就是我們很想來嘗試的一家百年麵包店。

  創立於1913年4月的進進堂,在京都已超過百個年頭,據說創立者還是第一位到巴黎去學習的師傅,這樣有味道的老店,我們當然不能錯過。

  第二天早晨,是我們這趟旅程第一次拜訪進進堂,本來是想要瞄準大家都去吃的麵包吃到飽,不過我們去的這間剛好沒有,因此大家也要注意一下。我們拜訪的是ラクエ四条烏丸店,從地下鐵和阪急站就有聯絡的地下出入口,是在靠近西北邊,比較靠近阪急的車站喔。營業時間是從早上八點開始。

  注意,要紅色的店才有麵包吃到飽喔,土黃色沒有的。

 

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  雖然與麵包吃到飽沒有緣分,但這裡也提供了相當多的套餐可以選擇,價格上也都還可以接受,與一般日本的咖啡廳早餐價格不會差距太多。

  這裡有進進堂的菜單,我點的是有番茄湯和沙拉的這個套餐,可以在任選一杯飲料,價格是650日幣。飲料的話有紅茶咖啡果汁等可以選擇,不過來到日本,當然就是要搭配熱牛奶啦,咖啡廳裡面也坐滿了許多人在吃早餐。

 

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  一大早能喝暖暖的番茄湯下肚,真的很幸福。不要小看這碗番茄湯,除了番茄的酸度夠,裡面的料也可以說是滿滿,有洋蔥瓜還有雞肉,喝下去除了暖胃,更充滿飽足感。搭配旁邊烤得酥脆的麵包,這時也就必須佩服百年麵包店的功力,將麵包真的是烤的外酥內暖,蘸著一點番茄湯吃下肚,更帶出麵包的滋味。最後再搭配一杯熱牛奶,真的是超舒服。

 

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  姑姑則是點了一份限定的baguette 麵包沾蜂蜜的套餐。法式麵包吃起來,更有進進堂老店的味道。配上純純的蜂蜜,不乏也是一個好選擇,只是份量比較小點就是。

進進堂:烏丸四條店

營業時間 8:00~20:30

 


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  第四天的早晨,往上賀茂神社的路上,我們要在北山轉車,因早起而飢腸轆轆的我們,就再到進進堂光顧了。這間分店就有提供麵包吃到飽,可惜我們今日時間不足與其無緣,只能留待下回體驗。

  話雖如此,我們依舊買了幾個麵包,準備帶去神社外野餐。我挑選了一個人氣第一個melon麵包,外層像菠蘿麵包一塊一塊的,灑了一些糖在上頭,裡頭則是和入melon的麵糰,外層的甜味與裡面的香味結合,果真相當美味。

 

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  另外一款則是包裹奶油的麵包,同樣也很不錯,而且這裡的麵包都一百多元而已,其實也不算貴又好吃,大家到他附近記得來光顧一下啦。

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進進堂:北山店

營業時間:8:00~22:00


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