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前面一篇雖才剛過黃昏，不過讓我們先把時間快轉到宵夜時分，搶先介紹這間厲害的明記小食。
「我們真的要為了宵夜去搭公車？」因為這攤厲害的小店，遠在筷子基，不得不搭乘巴士前往，幸好可以用澳門通搭乘，只是要20分鐘的車程。
「到底在哪裡啊?」想不到上次換錢被google騙，這次又被騙去。本來以為是地圖上紅色的明記兩字，沒想到是紅色圖釘位置處，害我們原本以為是否關門。
「在這裡啦！」繞了五分鐘終於找到，都快感動得流下眼淚，認得這個藍底黃字大招牌就行啦。
「有兩種不同東西耶！」宵夜有粥與腸粉的結合，看來也是種跨界合作。
「到澳門了，就點豬潤吧。」不過腸粉的選擇，可以說非常多樣化。
「都馳名了，就決定是你了。」你好，鯽魚我來了。
「我們只能外帶喔。」店內沒有位置的緣故，只好有搭著巴士回到飯店，幸好裡頭東西保護好好沒有意外灑出。
「有一整隻魚耶！」雖是鯽魚粥，不過他貼心將粥與肉分開放。現殺的鯽魚只有一句話說，好新鮮啊！粥則是跟早上一樣，綿密好吃。
「輪到腸粉進入胃了。」雪白的腸粉堆疊眼前，吸飽了醬汁，實在叫人很難不食指大動。左方有掉出了一塊豬潤，證明了他的真材實料，只能說澳門的宵夜，真的是來勢洶洶的啊。
旅遊資訊
明記小食
營業時間:18:00~03:00
建議停留時間:15分鐘
參考費用:豬潤腸粉25澳門幣，鯽魚粥68澳門幣
交通方式:公車1A/4/32/33筷子基總站，徒步5分。
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