講到京都聞名的美食，湯豆腐似乎也不曾從排行榜上離開過，這是一種用火鍋做成的豆腐料理，最適合在冬季享用。簡單的豆腐配上醬油調味，味雖清淡但也能吃出豆的鮮甜味。位於南禪寺旁的順正湯豆腐，從前是順正書院，是國家有形文化遺產，在這樣地方品嘗高級的湯豆腐料理，絕對是最適合不過。
「趁有折價券，你想試試看湯豆腐嗎。」早在出發前，我就詢問過M小姐。之前在klook剩餘的折價券，要用在哪。竟然能體驗到會席料理，當然不能錯過。
在klook下訂之後，記得要列印預定單，當然方可進入餐廳了。
「天黑了，我們趕快前往去吃湯豆腐吧，快到預約的時間了呢!」順正的地理位置離市區中心稍遠些，要搭地鐵東西線到「蹴上」站，晚餐固定開始的時間是19:00。
「真的要走這裡嗎?你確定?」M小姐提出疑問，別懷疑從1號出口出來後，走經這個山洞是最快解，看似微恐怖卻也很多當地人來往經過。
「終於到了~」我們不約而同開心著，走經一連串黑壓壓的路後，終於來到了店門口。
「歡迎光臨」果然是間高級的日本料理店呢，才剛進入店內歡迎的聲音就不絕於耳。
「請用」招待我們的服務人員說著。入座後看到這個釉燒的杯子，就知道這裡的高水準。
「在古色古香的地方吃湯豆腐，果然別有風味呢。你看那個面具，還有小巧思~」定睛一看，竟然是照十二生肖去排。
「這個茶怎麼這麼香?」好奇地打開茶壺，裡面竟然是滿滿的玄米，讓人忍不住大吸一口。
「來了。好香醇的豆漿。」看到這杯我笑了。期待了許久，第一道是最純粹，卻也最飽滿豆味的豆漿。2015日本行-【Day7↹美食篇】美食結束大阪行 黑門市場與食堂我們就喝過這種豆漿，所以已有心理準備。這種濃郁飽滿的豆味，在台灣是看不到蹤跡的。
「這豆腐跟我們想的，好像又不太一樣。」M小姐說。這個胡麻豆腐，吃起來的口感我覺得跟美濃的「花生豆腐」有異曲同工之妙，豆腐是扎實的口感，有點像糕，吃來微甜。
「竟然還有魚!」我疑惑了一下，這道海帶鯛魚，確實超乎我們意料之外，因我們點的是無生魚片的套餐，卻還是有幾片鯛魚滿足我們的口腹之慾，生魚片的口感不用過，當然是鮮甜，清淡味也不會搶過豆腐風采。
「主角登場了!」我跟M小姐說著。一碗蔥怎麼會是主角呢，因為我猜到這個蔥是要配豆腐的。
「醬油放在這裡。」服務員說完這句話，也代表我猜對了，因為這就是搭豆腐配的醬油。
「豆腐可以享用了，請小心。」服務員小心翼翼幫我們把鍋蓋開啟，印入眼簾的東西很簡單，就是一塊又一塊的潔白豆腐。皓白的身影讓人有許多想像空間(咦
「這個…也太美麗了吧。」實在是被她的美貌震懾住，從旁邊看紋路好有條理。在嘴巴會呈現的滋味現在就在想像。
「來吧，到我的嘴裡吧」我跟豆腐說著。把醬料妝點在它身上後，緊接者的當然就是入口了。豆腐綿密的口感在口中跳著，醬汁襯托出豆味，讓在味覺上更加分。從西元700多年傳入中國的豆腐，原本被用在齋院，江戶時代後這道變成來南禪寺的必吃料理，想必有其道理。豆味、醬汁蘊含的是香味、甜味。
「這個味道好香喔!」光是還沒接近鼻子，我跟M小姐馬上就聞到它撲鼻的香味，吃完清淡的湯豆腐，緊接而來的是香甜的味噌豆腐。除了香氣濃，甜味也是讓人很漱嘴。
「是我最愛的天婦羅。」M小姐驚嘆，補充纖維素，就從野菜開始。酥炸的料理手法，將甜味都鎖在了蔬菜中。
「怎麼會還有?」M小姐驚訝的問，都以為天婦羅要收尾了，竟然還來了一碗飯。其實別小看豆腐，吃多也很有滿足感，也只可拿起筷子再戰。幸好日本米飯真的是好吃，不知不覺還是吃完了。
「我們到外面散散步吧。」M小姐撐著肚子對我說。吃飽喝足了，別忘了到外頭超過300年歷史的庭院走走喔。
「這裡好有感覺呢。」我跟M小姐說，若是要宴客或是夠有錢，還可以坐在包廂內。
「這不就是我們今天吃得嗎?」走出去的路上，這塊招牌才被M小姐瞥見。
旅遊資訊
順正 湯豆腐
營業時間:11:00~21:30(KLOOK用餐時間為11:30/19:00)
費用:3090日幣(含稅)、885(KLOOK價)
建議停留時間:60分
交通方式:地下鐵東西線「蹴上」站，1號出口右轉穿過隧道後走到底左轉，從月台到店門口徒步約15分
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