無論在何時，吃到牛排總是讓人感到幸福的一件事，只是平常我們比較常看到的是煎牛排，用「炸」的方式烹調，可以說是少之又少，想起我們曾在京都品嚐過2018岡廣阪京和-【Day9】外酥內紅炸牛排 京都勝牛 先斗町本店，那個外酥內軟的滋味讓我們難以忘懷，殊不知到東京，我們嚐到更厲害的美味。
「來啦，快跟著我走。」M小姐去年來吃過，就一直想再吃，給他帶路很Ok。
「你說就是這間嗎?」我問著M小姐，感覺もと村這個名字就蠻有氣勢的，現在在日本也超過20家分店。
「還要排隊喔?」Y小姐問著，狹小的空間感覺能容納的顧客數也不多。
「還要直直往下排耶。」我說著，看來這趟排隊之旅的時間可不短呢，整個人龍佔據了狹小的樓梯間。
「到底裡面是不是很小啊?」M小姐問著，沒進去之前也沒人說個準。
「不過裡面要先付錢這個我肯定啦。」我說著。
「這個味道好香啊。」Y小姐說著，還沒進到店內這迷人的香氣確實讓人情不自禁。
「好想都吃下面的小菜喔，不然都點好了。」我苦惱地跟大家說，點餐方式是一份炸牛排130g+1樣小菜是1500起，最多4樣是1800，總共有明太子、2樣小菜和蕨餅，因為不吃辣，那就捨棄芥末那個，加點個3樣啦。
「上桌了~」M小姐興奮地說，入座到上菜就很快了，明太子和小菜旁還有一旁本來就有附的漬物。有一碗紅味噌湯、山藥泥和各式沾醬。
「竟然還可以自己控制熟度，太狂了。」記得京都勝牛沒有這個服務的說，所以這個熟度完全自己掌控，想吃多熟就多熟，不過輕輕煎一下就熟了，可不要處理太久。直接吃還是有點硬和生，建議可以微加熱一下，就能多汁又嫩。
「到底要沾什麼醬阿?」Y小姐問著，因為醬料實在琳瑯滿目，有醬油、芥末醬油、山葵洋蔥、鹽，另外其實山藥泥也很搭。不過個人認為配鹽就很夠了。
「好幸福喔。」我說著，最後用蕨餅收尾，甜甜QQ好幸福。
謝謝招待。
旅遊資訊
牛かつもと村 新宿店
營業時間:11:00~23:00(最後點餐22:00)
參考費用:1700日幣(130g炸牛排+3樣小菜)
建議停留時間:60分(下午14:00時段)
交通方式:地鐵丸の内線、副都心線、都營新宿線新宿三丁目駅，E9出口迴轉，過馬路即抵達，丸の内線下車後徒步約10分
留言列表
