說到日本的牛舌第一品牌，大家秒想到的應該都是「利久牛舌」，不過另外一家連鎖品牌「ねぎし」也是老字號牌子了，從1981年在新宿創立，目標是希望把原本專屬給男性的牛舌，以健康的方式、用山藥泥、牛尾湯等代入給女性，讓大家都可以快樂吃牛舌，目前在日本也有40間分店。
畢竟M小姐他們已經回去了，現在是我開心的吃晚飯時間，搭著地鐵來到新宿三丁目，準備大快朵頤。我前往的是京王フレンテ店，從新宿三丁目前往是最快的，記得走C2出口。
店門口除了有6種招牌美食，最下面的野菜沙拉我想就是健康的證明。
門外的這個白套餐看起來也很誘人。紅白最大的分別是，紅是舌尖的部位，白則靠近舌根，因此紅的部分會比較有嚼勁，後方則較軟嫩。
除了牛舌口味的差別，套餐的三大賣點還有牛尾湯、小菜和山藥泥，另外燕麥飯也算這間的賣點之一。
好啦，最後還是決定吃這種3款口感一次滿足的，一種紅兩種白，白的部分在分成薄切和厚切。
若真的看漢字還是不太行，也是有英文菜單喔。
而在等待用餐的同時，前方就有陣陣香味傳出，原來師傅的料理台就在吧檯前方，透明化製程也讓安心感升級。
有一杯熱茶。
貼心地是下方還有置物籃，就算是下班來吃有公事包，或背包客都方便不會卡卡。
沒有花太久時間就上桌啦，今天點的是「牛たん三種盛り セット」，共有厚白4片、薄白2片和赤(紅)薄4片，另有剛說的套餐。
先用清爽的牛尾湯開始喝吧！簡單調味讓入口果然充滿清甜香，當作開胃小品相當適合。
山藥泥怎麼吃?當然是伴在飯裡讓口感更升級，黏稠度讓米吃來滑順許多，而燕麥加分之處在，讓飯可以更有口感。
至於3種牛舌哪種好呢?我會愛的會給白厚切一票，畢竟那個厚度咬下口，滿滿幸福感充斥嘴哩，還有肉汁從嘴巴爆出，雖然白得口感偏軟，但我認為基本嚼勁也沒有失去，因此我覺得它最棒。
若嫌不夠還有七味粉可調味，但這樣在我心中已經100分了啊。
飽餐一頓準備去看夜景啦。
旅遊資訊
ねぎし 京王フレンテ店
營業時間:10:30~22:30(最後點餐22:00)
參考費用: 「牛たん三種盛り セット」1950日幣含稅
建議停留時間:45分
交通方式:都營新宿線「新宿三丁目」駅，C2出口即連通京王フレンテ，搭電梯到7樓即可抵達，下車後約徒步7分
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