致力於製作好吃水果蛋糕、強調純手工且不冷凍的harbs，從1981年於名古屋發跡創立至今也超過了30個年頭，目前有10多種蛋糕口味，並在日本有超過30家分店，這次要內用跟鹹食一同品嘗，來好好感受這屹立不搖的美味。
「你在哪裡?」用著通訊軟體，我們重新連繫上Y小姐，一起約在東京駅的京濱東北線月台，前往上野吃HARBS了。
「好猶豫要吃什麼喔!」一進入店裡，我跟M小姐異口同聲地說出我們的煩惱，雖然在下午3點前有配好的午餐套餐，內含沙拉、義大利麵、蛋糕和飲料，而義大利麵有基本款的番茄莫札瑞拉起司、波菜培根橄欖、雞肉奶油花椰菜和番茄蝦；蛋糕有招牌千層、巧克力香蕉派和飲料也有果汁咖啡，可惜忘記拍菜單，而第一道登場的就是最健康，也是日本最難見的蔬菜:沙拉。但我覺得這個醬超清爽，讓我三兩下就完食。
「我的先來啦!」我說著，因為想著等等還有一塊蛋糕要入口，決定主餐還是選擇清爽風，用橄欖油炒過波菜和培根，地中海風吃來不油，零負擔的感覺讓人很舒服，而且調味也不會過鹹，覺得義大利麵的水準比想像中高。
「好爽口喔。」我承認這只是一杯普通的紅茶，但有一件事深得我心。
「這個糖要自己加耶!」M小姐說著，沒錯就是這件事很棒，不用喝到死甜的紅茶就覺得心情很不錯。
「我的重頭戲來了!」我說著，終於到了用餐最後收尾，也是這餐的重點，就是他們家的蛋糕啊!這次嚐的巧克力香蕉派，我覺得巧克力不會太甜，派皮又夠酥，真的是深得我心啊。
「下次我們再來吃別的。」M小姐跟我說，看到他的琳琅滿目的菜單，我只能說這個要求，我很可以啊。
旅遊資訊
HARBS 上野店
營業時間:10:00~20:00
費用:午間套餐1600日幣(含稅)
建議停留時間:60分
交通方式:JR御徒町駅南口，出來迴轉後第一個路口右轉，走到大馬路進入建築物，位於2樓，出站徒步約5分
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