台式日本料理與日本料理最大的不同在，台式日料的精髓在於美感放兩旁，份量才是最重要的，高CP值才是最重要的。不知道是否因花蓮靠海的關係，花蓮市內有許多有名的台式日本料理，雖然我們造訪的花本家壽司是分家出來的，但我想看到下面這張誇張的壽司照，也不會有什麼疑慮了吧。
「你看這個店家有多容易錯過。」Ｍ小姐笑著說，頭頂上的紅色招牌只有一小小塊而已。
「這個也太壯觀了吧。」Ｍ小姐說著，首先上菜的是她的親子鮭魚蓋飯，光是鮭魚就有滿滿的6片，加上那也是快滿出來的鮭魚卵，裡面還藏了蝦子和蟹肉，真的是豐沛到有些誇張。
味噌湯20元算是很合理的公定價，不過料要很多似乎也只出現在台式日料店了，湯裡有魚肉很容易就是鮮甜加上有料的幸福享受。
接下來上桌的鮭魚握壽司，繼續延續不合理，為何我會這麼說？你看這個厚度，都快要跟飯一樣厚了，咬下去幾乎快沒有飯在嘴裡的感覺，Ｍ小姐唯一挑惕的是，飯可能沾了太多醬導致飯稍嫌鬆散，小扣分依然瑕不掩瑜，滿滿的鮭魚油在嘴裡很是幸福，也讓我們很簡單就飽餐一頓。
旅遊資訊
花本家
營業時間：11:30～14：00、17：15～20：00
費用：鮭魚握壽司220元、味噌湯20元、鮭魚親子丼250元
建議停留時間：40分
交通方式：花蓮火車站徒步20分
在用完餐後還有一些時間火車才要開，我們趁著空檔在花蓮市區閒晃，找尋好吃的甜點。來到花蓮市區另一頭，這間芙芮莉也是間老字號甜點店，都到了就晃進去看看吧，說真的看到這外觀很容易走過去就錯過了。
「但這裡面好像什麼都有耶。」Ｍ小姐說著，冰淇淋、蛋糕、泡芙、馬卡龍什麼都有，是個讓人開心的地方。
「聽說招牌是泡芙啦。」我說著，挺著吃飽飽的還是買一顆來嚐嚐，雖然看來很小一顆，20元似乎也不用太強求。即使小小的但內餡是被填滿的，吃起來不會太甜給個讚。
「這個義式冰淇淋就比較甜。」Ｍ小姐說著，開心果口味的冰淇淋，或許是濃郁讓口感稍膩，不過一小杯也還行啦。
旅遊資訊
芙芮莉
營業時間：10：00-20：00，無休
費用：牛奶泡芙20元、冰淇淋60元
交通方式：花蓮火車站，徒步20分
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