我，儒儒的旅行足跡

3月因為工作的關係去了一趟屏東，收集到了在地各式小吃，趁著這些日子有空，就來跟大家稍作整理吧。

第一間來到的是葉家肉粿，據說是東港最早賣肉粿的店家，歷史超過了40年。

這裡的菜單很簡單，只有大、中、小不同的肉粿。這東西看起來相當簡單，不過過程可說相當繁雜，以米為基礎做成的粿底，光是炊就需花上8個小時，隨後再加上香腸、蝦猴、三層肉、虱目魚和精華的高湯，才是上桌的模樣。雖然我是叫小份，不過這份量真的很扎實。

接著我們吃到的美食是雙糕潤，這款用黑糖和糯米做成的甜點，現在演變到有紅豆、芋頭等多種口味，我們前往東港市場的時候，最有名的店家已經收攤，我們就隨機購買。隨機挑了一個芋頭口味的吃，只見這個用料也太真材實料，塊狀芋頭mix黑糖，實在是很滿足。

在東港還有一道讓人驚訝的料理飯湯，其實它也就是顧名思義飯加上羹湯，不過上頭的料可說是不馬虎，因為東港靠海加上各家都有販售這道料理，要用什麼料擄獲粉絲的心，就必須各憑本事了。我們造訪這間位於神農宮旁的飯湯，配料可說是相當豐富，從筍子、肉、蝦子、魚板甚至到蚵仔，小小一碗集結了那麼多料，CP值真的是太高。

來東港就是要大口吃海鮮，市場上我們看到的這道煙燻魚卵小卷，勾起了我們的興趣。雖然兩個本來並非同一味，不過搭起來意外合搭，煙燻過後的小卷可說越咀嚼越香。

最後我們品嘗的旗魚黑輪，這道菜也屬於複合式料理，因為旗魚漿裡面包著蛋，光是看它們在油鍋底油的樣子，就覺得實在是太美了，只能說這道料理吃起來也是很可以啊。