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來到靠海的釜山,真的是各式海鮮爽爽吃,才來三天已經吃了【2023釜山】濟州家 西面店 제주가 서면점 鮑魚粥當早餐!不討喜但超濃郁好吃!不討喜但超濃郁好吃、【2023釜山】李河榮醬油螃蟹初體驗,蟹黃根本白飯殺手! 이하정간장게장,晚上我們要來挑戰另一項食物「盲鰻」。這幾乎是來到釜山海雲台必吃的美味,但詫異的是它從生前到上桌,完全原封不動呈現在眼前,這次我們挑選的店家是「聞名遐邇的機張活盲鰻이름난 기장 산 곰장어」,來看看到底有多厲害吧?

【2023釜山】海雲台美食聞名遐邇的機張活盲鰻!活跳跳新鮮上

 

來到海雲台的盲鰻一條街,很像抵達我們的海鮮漁港,路邊都是把活生生的盲鰻直接展示給你看。

【2023釜山】海雲台美食聞名遐邇的機張活盲鰻!活跳跳新鮮上

 

其實沒有預設要去哪家店,但顯眼的橘色招牌馬上吸引我們眼球,又是有人介紹過的店,還有店員用中文跟顧客打招呼,這間「聞名遐邇的機張活盲鰻이름난 기장 산 곰장어」就決定是你了吧。

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用餐時間人滿為患,應該也不用擔心不好吃。

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菜單很簡單,就看你要醬燒還鹽燒,份量要大、中、小,既然都來了,2種就各點一個小的來試試看吧。接著小菜包含紅蘿蔔、蒜頭、芝麻葉等就會依序上桌啦。

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這個kin應該是韓版的雪碧吧。

【2023釜山】海雲台美食聞名遐邇的機張活盲鰻!活跳跳新鮮上

 

搶先登場的是大醬湯,老實說這個顏色真的不太討喜,但加了蘿蔔讓整個口感很接近味噌湯,其實是好喝的。

【2023釜山】海雲台美食聞名遐邇的機張活盲鰻!活跳跳新鮮上

 

再來盲鰻就被端上桌了,你沒看過它還在動!

 

原則上會先從較清淡的鹽燒開始享用,你沒看錯大概才過10分鐘,就變成這副可口的模樣了。烹煮過程基本上工作人員都會幫忙處理,本來擔心鹽燒的腥味會頗重,但可能是因為夠新鮮,咬起來只有滿滿的Q彈, 算是讓人可以接受的口感。

【2023釜山】海雲台美食聞名遐邇的機張活盲鰻!活跳跳新鮮上

 

看到吃得差不多,工作人員就會來處理醬燒了,當然沒意外還是活跳跳的版本。

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紅色的色澤讓整個賣向、氣味都十分誘人,辣醬更是促進食慾,一下就快被我們扒光了。

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不過別急著把它吃完,剩下一半時就可以請工作人員加入泡菜、海苔等做成炒飯,是幫餐點畫下完美句點的好方式。

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離開時經過活的盲鰻,真的會有一種五味雜陳的心情。

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散步到巷口時,有一間排隊的糖餅,決定加碼當作飯後甜點,整個攤子也就很簡單的3種口味。

【2023釜山】海雲台美食聞名遐邇的機張活盲鰻!活跳跳新鮮上

 

跟老闆比手畫腳就點1個。

【2023釜山】海雲台美食聞名遐邇的機張活盲鰻!活跳跳新鮮上

 

在不到10度的低溫夜裡,手上和嘴裡有個暖呼呼的東西,真的是很幸福的事情。

【2023釜山】海雲台美食聞名遐邇的機張活盲鰻!活跳跳新鮮上

 

旅遊資訊

聞名遐邇的機張活盲鰻 이름난 기장 산 곰장어

營業時間:14:30~23:30

費用:小份35000韓元、中45000韓元、大55000韓元、特大65000韓元,加炒飯2000韓元

建議停留時間:60分鐘

交通方式:釜山都市鐵道2號線「海雲台站」1號出口,於第1個入口右轉,第3個路口再右轉即抵達,出站後約走10分


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