在京都的早餐，若想來一份清爽的蔬食，都野菜 賀茂我想是你的首選。運用大量有機、無農藥(減農藥)的蔬菜，並強調所有蔬菜來自京「都」，就是要讓消費者吃到在地美味的食材，無論對當地農家和消費者都是好選擇。在這裡，所有的菜都是簡單的調味就上桌，除了要讓顧客盡量吃到菜的原味，我想也是對自己蔬菜自信的一種展現吧。這也是為什麼2015日本行-【Day2↹美食篇】健康野菜吃到飽拜訪過一次後，這次想再訪的主因，並且聽說早餐C/P值更高。
「這麼早就要出去吃飯喔。」M小姐嘀咕著，到了約定時間，他還是一臉睡眼惺忪。
「因為晚到，可能就吃不到啦。」除了晚到可能要大排長龍等入座，重點是每日限額100名，早起的鳥兒有蟲吃。
「果然在排隊了吧。」我跟M小姐說著，08:30外頭果然是人滿為患。幸好我們等候10來分就入座，若更晚來甚至有可能面臨賣完的命運。
「只要500日幣喔這餐!」M小姐驚呼。看來M小姐到現在，才發現這間店大排長龍的關鍵，其實連中午或晚餐也都很划算，像中午的價格不分平假日，也都是千元有找。
「這裡有教你怎麼吃啦!」我對M小姐說。除了一張圖點出都野菜的特色，下面也有教你入口，要先用食券機買好再入座。
「來了!終於要到我們了。」M小姐發出驚嘆，而在食券機旁，也有影片教你如何操作，第一次來也不用太擔心。
「按大人的那顆，再投錢就可以了嗎?」
「對的!」我回答著M小姐，每個時段對應的價格放在食券機上，但機器會自動設定好，選擇大人小孩即可，下方那排則是加點飲料區。
「那邊就是取餐檯啦!」我幫M小姐指出，就快要到我們了，心情也格外愉悅。
「你這樣吃，會不會太健康了。」M小姐看著我拿的第一盤菜這樣問我，不過已經吃了好多天的大魚大肉，來點清淡的也不錯。清爽蔬菜配上微酸的醬料，在早晨整個超開胃的啊，而且蔬菜確實不用太甜就很好吃。
「你這碗聞起來好香喔。」我指著M小姐那碗稀飯，只有簡單的調味，不過上面的提味幫整碗畫龍點睛。
「來點熱熱的吧。」M小姐這麼說，所以不只稀飯，他還乘了一碗湯，也是清爽好呵。
「最後來個烤到香濃的吐司收尾吧。」我跟M小姐說，而且請他別懷疑，這裡的吐司用的是2018岡廣阪京和-【Day8】百年麵包進進堂 進々堂 三条河原町店 京都。整餐下來沒有大魚大肉，卻也補充滿滿元氣。
旅遊資訊
都野菜 賀茂 朝食
營業時間:08:00~10:00(09:30最後入場)
價格:500日幣/人
建議停留時間:45分
交通方式: 地下鐵四条駅出口19，右轉沿四條通直走，於第一個入口右轉，步行約3分鐘(從下地鐵步行約10分鐘)
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