【日本回顧之旅】全日本5大伴手禮級甜點推薦九州關西東京通通有－我，儒儒的旅行足跡

日本的食物除了鹹食像拉麵、咖哩飯很厲害，其實甜點也不惶多讓。接下來幾週，我們要連續做甜點相關回顧，第一槍我們決定從最厲害的伴手禮級甜點開始，其顧名思義就是除了自己吃好吃，內容物美到要送人也完全沒問題！這次剛好分布從九州、關西到關東都有，要漏掉也是很不簡單。

1.九州：b-speak

如果有到由布院一帶的遊客，那絕對跟b-speak不陌生。由布院的溫泉飯店「無量塔」所販售的蛋糕捲，是遊客人手一條的產品。開業20多年來，主打就是簡單和新鮮，除了由布院總店和JR九州的觀光列車「由布院之森」上之外，當時大分駅也有販售，可惜後來停業了。

現在只能在由布院總店購買。

這次我們共購買了兩種口味，並從巧克力開始開箱。滿滿的糖粉讓人覺得好幸福。

原味的牛奶口味，原料很簡單的就是雞蛋、牛奶、小麥、鮮奶油而已，不過一樣好吃。目前一條1520日元，也沒有到讓人買不下去的地步。

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2.大阪：堂島ロール

從2003年開業的堂島ロール，曾經是個轟動一時的蛋糕店，即使熱潮退去，這間店的名字仍然留在大家心中。當初的創業歷程很單純，就是有個想讓大家吃到好甜點的心。目前全日本有20多間店鋪，並已走百貨通路為主。

雖然是大阪發跡的甜點，不過招牌蛋糕捲內的原料採用的是北海道高級的鮮奶油。品牌堅持不大量生產，而是用心製作，讓每個愛甜點的人都能吃的很幸福。

咬下去爆開的奶油，就是幸福的象徵。不過因為不會太甜，並不會有膩的厚重感。

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3.baton dor

當我在國外時，因為想嘗鮮，常常會故意避開吃重複的美食，不過如果要買回家的食物，好吃當然就一直帶沒問題。接下來要介紹的baton dor對我來說就是如此，其作為pocky的高級作，自然是送禮自用兩相宜。現在的分店主要分布在關西一帶，另外還有一間分店在九州。

每次到櫃位只有4個字可以形容，就是琳瑯滿目，顏色設計得超繽紛。

第一次購買的分別是楓糖、抹茶、杏仁和薄鹽口味，楓糖清爽、抹茶濃郁、杏仁有香氣薄鹽則順口，不過因為它的口味多變，現在似乎只剩杏仁和薄鹽了。

當時還買了兩個冷藏限定版的哈密瓜和牛奶，我覺得哈密瓜冰冰涼涼的超級搭。

第二次一樣買了牛奶口味，不過沒有放在冷藏了，但一樣很好吃。

最近的這一次則是試了栗子和杏仁果口味，兩則也都偏濃郁，咬下去充滿幸福感。

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4.東京：press butter sand

要成為伴手禮必須富含幾個條件：攜帶方便、包裝好看、好吃，還有一個重點就是要讓需要的人容易買到。東京車站內的焦糖夾心餅乾品牌press butter，跟2016姬大九-【Day9↹美食篇】中場休息起司塔 Bake cheese tart 天神天神屬同一品牌，而它剛好上述敘述通通符合。目前全日本的19間分店中，不是分布在百貨內，就是在車站或機場，而我們今天到訪的是東京車站店。光是店面就美到不行。

press butter sand主打使用上等原材料，耗時打造而成，並盡量不要過多調味去彰顯食材的好。一層奶油一層焦糖，則是要讓其吃起來有層次。

來自北海道的食材做成的食材，吃起來好入口，口味只有微甜，更多的是奶油香。外頭酥脆口感讓人感到幸福，內餡我覺得其實有點像牛奶糖，不過擺脫了那種會讓人嚼不斷的橡皮筋感。

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5. new york cheese butter

這間叫做「Newyork Perfect Cheese」的甜點，聽起來雖像來自美國，不過他是個日本品牌，由白宮糕點師傅Bill Yosses、日本起司專家村瀨美幸、和法國職人Rodolphe Le Meunier一起打造的，也難怪讓他每天都早早售罄。目前其店面主要分布在東京近郊，我們造訪的是總店的東京車站店。